Ponuka - Meat Town

JEDLO

DRINKY

VÍNO

SNACKBAR

Naše sušené mäso so zázvorom a limetkou

6€

50g

Vyprážaná kukurica

4,50€

(1)

150g

Batatové hranolky s petržlenovou majonézou

6€

(1,3,7)

230g

Meattown bagel s roastbeefom, cibuľovým džemom a gorgonzolou

11€

(1,3,7,10,11)

300g

Bagel s vajíčkom, slaninou a marhuľový, chutney

9€

(1,3,7,10,11)

300g

Lievance s pečeným banánom a arašidovým krémom

9€

(1,3,5,7)

280g

Lievance so slaným karamelom, ovocím a arašidovým krémom

9€

(1,3,5,7)

280g

POLIEVKA

PODĽA DENNEJ PONUKY

3€

/informuje vás obsluha/

250ml

PREDJEDLÁ

Carpaccio z prémiovej hovädzej sviečkovej USDA PRIME s hľuzovkovou majonézou a domácim kváskovým chlebom

18€

(1,3,4,10)

100g

Tatarák z prémiovej hovädzej sviečkovej USDA PRIME s kváskovým chlebom

17€

(1,3,10)

120g

Restované kuracie srdiečka na cesnaku s chilli, petržlenovou vňaťou a domácim kváskovým chlebom

7€

(1,7)

120g

Paštéta z kuracích pečienok na husacej masti s domácim kváskovým chlebom

8€

(1)

100g

HLAVNÉ JEDLÁ

Teľacie ossbuco so špenátovými haluškami a omáčkou z koreňovej zeleniny a gremolatou

19€

(1,9)

400g

Špargľové tagliatelle s mätovou ricottou a slaninovým prachom

12€

(1,3,7)

350g

Šalát s roastbeefom alebo kozím syrom, granátovým jablkom, čučoriedkami a estragónovým dressingom

14€

(1,3,7,12)

400g

Marinované sous vide supreme kuracie prsia s estragónovo-horčicovou omáčkou

11€

(7,10,)

300g

Bravčová porchetta plnená bylinkami a konfitovaným cesnakom

12€

(9)

220g

Pečený karfiol, pohánka, lieskovcová granola a karfiolové pyré

11€

(7,10)

400g

STEAKY

USDA PRIME hovädzia sviečková

49€

250g

USDA CHOICE hovädzia sviečková

42€

250g

Dry Aged Ribeye Steak

36€

300g

Ribeye USDA CHOICE Steak

49€

300g

USDA hovädzí flank steak s omáčkou so zeleného korenia

23€

180g

Wagyu KAGOSHIMA Japan

98€

150g

OMÁČKY

Zelené korenie

3,50€

(6,7,10)

50g

Salsa verde

2,50€

50g

MT Mayo

2€

(3,4,10)

50g

Gorgonzolová

3,50€

(7)

50g

Petržlenová majonéza

2€

(7)

50g

PRÍLOHY

Pečený karfiol s chrumkavou cibuľkou a karfiolovým pyré

4€

(4)

250g

Pečená brokolica so salsou verde a mandľami

3,50€

(4)

220g

Šalátový mix s meattown mayo, vinaigrette, parmezánom a našimi sušenými cherry paradajkami

3,50 €

(1,3,7,10,)

100g

Opekaný rímsky šalát s pórovou emulziou a chrumkavou cibuľkou

4€

(3,4,7)

150g

Batatové hranolky

4,50€

(1,3,7)

200g

Pečené zemiaky v masti s tymiánom a cesnakom

3,50€

200g

KÁVA & ČAJ & ČOKOLÁDA

Espresso

2.50€

Espresso lungo

2.50€

Ristretto

2.50€

Espresso macchiatto

2.80€

Espresso doppio

4.00€

Cappuccino

3.00€

Flat White

4.50€

Cafe latte

3.20€

Babyčíno

2.00€

Sypané čaje podľa ponuky

3.50€

Čaj čerstvý zázvor / mäta

3.50€

ČERSTVÉ ŠŤAVY & NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Čerstvá šťava podľa ponuky

0,1l

2.00€

Citronáda

0,4l

4.00€

Limonáda podľa ponuky

0,4l

5.00€

Pepsi

0,25l

2.50€

Pepsi maxi

0,25l

2.50€

Mirinda

0,25l

2.50€

SevenUP

0,25l

2.50€

Ice Tea Lipton peach

0,2l

2.50€

Ice Tea Lipton green

0,2l

2.50€

Granini - jablko / jahoda / ríbezle

0,2l

2.50€

Mattoni - sýtená / jemne sýtená / nesýtená

0,33l

2.50€

Thomas Henry tonic

0,2l

3.50€

PIVO & ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Lagunitas 13 IPA

0,4l

3.00€

Zlatý bažant 73

0,4l

2.50€

Zlatý bažant nealko

0,4l

2.50€

VODKA

Beluga Noble

0,04l

4.50€

GIN

GinRaw Gastronomic

0,04l

4.50€

Roku Japanese craft gin

0,04l

4.00€

Tanqueray Royal black currant

0,04l

4.00€

Edinburg rhubarb & ginger

0,04l

4.00€

Edinburg raspberry

0,04l

4.00€

Edinburg gloosberry & elderflower

0,04l

4.00€

Sir Edmond gin vanilla

0,04l

4.50€

RUM

Matusalem Insolito wine cask

0,04l

5.00€

Diplomatico 12y.

0,04l

6.00€

Cihuatán alex 15y.

0,04l

8.00€

Pampero Aniversario

0,04l

5.00€

Bumbu, The Original

0,04l

6.00€

WHISKY

Bushmill 10y.

0,04l

5.00€

Talisker 10y.

0,04l

6.00€

DESTILÁTY

Domovina Borovička

0,04l

4.00€

Domovina Slivovica

0,04l

4.00€

Domovina Marhuľovica

0,04l

4.00€

BRANDY & COGNAC

Remy Martin v.s.o.p.

0,04l

6.00€

TEQUILA

Rooster Rojo blanco

0,04l

4.00€

Rooster Rojo reposado

0,04l

4.00€

LIKÉRY

Aperol

0,04l

3.50€

Campari

0,04l

3.50€

Becherovka

0,04l

3.50€

Limoncello

0,04l

3.50€

Dr. Kramer

0,04l

3.50€

Mr. Black coffee

0,04l

4.00€

VERMOUTH

Lillet blanc

0,04l

4.00€

Lillet rosé

0,04l

4.00€

Lillet rouge

0,04l

4.00€

GIN & TONIC

Edinburg raspberry & cherry tonic

0,3l

7.00€

Edinburg gloosebery & botanical tonic

0,3l

7.00€

Edinburg glooseberry - limoncello & dry tonic

0,3l

7.00€

Sir Edmond & tonic

0,3l

8.00€

COCKTAILS

Becher spritz

0,25l

8.00€

Royal bramble sour

0,25l

8.00€

Coffee Negroni

0,25l

9.00€

Paloma

0,25l

8.00€

Rhubarb Mule

0,25l

8.00€

Nochino & spritz (non-alco)

0,25l

6.00€

Vína na pohár

Champagne Michel Henriet Cuvée Grand Cru, Michel Henriet_Francúzsko

biele,suché,šumivé

0,1l/9€

Prosecco Saomi D.0.C,La Tordera_Taliansko

biele,suché,šumivé

0,1l/5€

Blanc cuvée,Zlatý roh_Slovensko

biele,suché,tiché

0,1l/3€

Grüner Veltliner Federspiel Terrassen, Domäne Wachau_Rakúsko

biele,suché,tiché

0,1l/4€

Anarchy cuvée,Víno Šmelko_Slovensko

biele,polosuché,tiché

0,1l/4,50€

Sauvignon blanc,Babich Domäne Wachau_Nový Zéland

biele,suché,tiché

0,1l/5,50€

What’s next,Haider weingut_Rakúsko

ružové,suché,tiché

0,1l/3€

Oranžový vlk,Víno Magula_Slovensko

oranžové,suché,tiché

0,1l/5€

Frankovka modrá The Truth,Haider weingut_Rakúsko

červené,suché,tiché

0,1l/3€

Dunaj,Víno Holka_Slovensko

červené,suché,tiché

0,1l/5€

Primitivo di Manduria Ater,Ionis_Taliansko

červené,suché,tiché

0,1l/7€

Šumivé víno

Pét nat,Zlatý roh_Slovensko

ružové,suché,šumivé

0,75l/35€

Crémant de Bourgogne,Dufouleur Pére & Fils_Francúzsko

biele,suché,šumivé

0,75l/35€

Champagne Duval-Leroy Brut Réserve, Duval - Leroy_Francúzsko

biele,suché,šumivé

0,75l/80€

Biele víno

Riesling Federspiel Terrassen, Domäne Wachau_Rakúsko

biele,suché,tiché

0,75l/30€

Viognier,Dávid Kušický_Slovensko

biele,suché,tiché

0,75l/40€

Pinot Grigio,Alois Lageder_Taliansko

biele,suché,tiché

0,75l/40€

Sauvignon blanc,Sileni_Nový Zéland

biele,suché,tiché

0,75l/40€

Chardonnay,Monte Alpha,Čile

biele,suché,tiché

0,75l/42€

Ružové víno

Elixir de Provence Rosé,Vigneros de Saint-Tropez_Francúzsko

ružové,suché,tiché

0,75l/37€

Červené víno

Bordeaux Château Talbot,Château Talbot_Francúzsko

červené,suché,tiché

0,75l/145€

Cupatge negre,Hérencia Altés_Španielsko

červené,suché,tiché

0,75l/37€

Malbec Ultra,Kaiken_Argentína

červené,suché,tiché

0,75l/42€

Valpolicela Superiore,Allegrini_Taliansko

červené,suché,tiché

0,75l/45€

Pinot Noir,Saint Clair_Nový Zéland

červené,suché,tiché

0,75l/46€

Gran Cruor,Perelada_Španielsko

červené,suché,tiché

0,75l/64€

Sondraia Bolgheri Superiore, Poggio Al Tesoro_Taliansko

červené,suché,tiché

0,75l/110€

SNACKBAR

Naše sušené mäso so zázvorom a limetkou

Vyprážaná kukurica

Batatové hranolky s petržlenovou majonézou

Meattown bagel s roastbeefom, cibuľovým džemom a gorgonzolou

Bagel s vajíčkom, slaninou a marhuľový, chutney

Lievance s pečeným banánom a arašidovým krémom

Lievance so slaným karamelom, ovocím a arašidovým krémom

POLIEVKA

PODĽA DENNEJ PONUKY

PREDJEDLÁ

Carpaccio z prémiovej hovädzej sviečkovej USDA PRIME s hľuzovkovou majonézou a domácim kváskovým chlebom

Tatarák z prémiovej hovädzej sviečkovej USDA PRIME s kváskovým chlebom

Restované kuracie srdiečka na cesnaku s chilli, petržlenovou vňaťou a domácim kváskovým chlebom

Paštéta z kuracích pečienok na husacej masti s domácim kváskovým chlebom

HLAVNÉ JEDLÁ

Teľacie ossbuco so špenátovými haluškami a omáčkou z koreňovej zeleniny a gremolatou

Špargľové tagliatelle s mätovou ricottou a slaninovým prachom

Šalát s roastbeefom alebo kozím syrom, granátovým jablkom, čučoriedkami a estragónovým dressingom

Marinované sous vide supreme kuracie prsia s estragónovo-horčicovou omáčkou

Bravčová porchetta plnená bylinkami a konfitovaným cesnakom

Pečený karfiol, pohánka, lieskovcová granola a karfiolové pyré

STEAKY

USDA PRIME hovädzia sviečková

USDA CHOICE hovädzia sviečková

Dry Aged Ribeye Steak

Ribeye USDA CHOICE Steak

USDA hovädzí flank steak s omáčkou so zeleného korenia

Wagyu KAGOSHIMA Japan

OMÁČKY

Zelené korenie

Salsa verde

MT Mayo

Gorgonzolová

Petržlenová majonéza

PRÍLOHY

Pečený karfiol s chrumkavou cibuľkou a karfiolovým pyré

Pečená brokolica so salsou verde a mandľami

Šalátový mix s meattown mayo, vinaigrette, parmezánom a našimi sušenými cherry paradajkami

Opekaný rímsky šalát s pórovou emulziou a chrumkavou cibuľkou

Batatové hranolky

Pečené zemiaky v masti s tymiánom a cesnakom

KÁVA & ČAJ & ČOKOLÁDA

ČERSTVÉ ŠŤAVY & NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

PIVO & ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

VODKA

GIN

RUM

WHISKY

DESTILÁTY

BRANDY & COGNAC

TEQUILA

LIKÉRY

VERMOUTH

GIN & TONIC

COCKTAILS

Vína na pohár

Šumivé víno

Biele víno

Ružové víno

Červené víno

Kontaktné informácie

Sociálne siete